Eine Frage kann ich dir auf jeden Fall beantworten: Exchange selber beibringen? Ja, ABER:
1. das dauert lange
2. wenn du keinen hast, dem du beim lernen über die Schulter schauen kannst, dauert es noch länger oder wird garnix.
Guter Tipp von meiner Seite: Mach nen Lehrgang UND such dir jemanden, der mit Rat zur Seite steht. Ansonsten würd ich als Schnellschuss die Finger von der Sache lassen.
Gruß
Carsten