Wenn du es unbedingt so machen willst kannst du dem OWA den Port 80 beim Binding entfernen, eine neue Seite anlegen ohne ssl und den Port 80 dieser zuweisen.
Das Scripte soll .ps1 sein.
Du willst die Domänen in eine extra Datei auslagern.
Wenn es eine csv ist, dann kannst du import-csv nutzen, bei allem anderen get-content.
Wenn nur eine Liste der Domänen benötigt wird braucht man keine csv dafür.
Wenn du 2 verschiedene Ports nutzen möchtest, ja.
Aber ich glaube nicht, dass du per http://dms.xxx:81 auf deinen Sharepoint von extern zugreifen möchtest.
Backup2Disk ist kein Problem.
Wenn man Langzeit Backup / Archivierung machen möchte / muss kommt man um Bänder nicht herum.
Nur die Argumente des Herstellers sind unsinnig.
Es gibt wohl auch add-ons, welche aus dem IIS einen Reverse Proxy machen. Getestet habe ich noch keines davon.
Mit einem Standard IIS geht das nicht außer es sind beide Server im Internet verfügbar.
Wenn Nagios im Einsatz ist sollte das kein Problem sein das anzupassen.
Es gibt ja auch schon vorgefertigte DB Checks, welche man mit den gewünschten Tests erweitern / ergänzen kann.